Come mettere in ammollo i peperoni colorati

Come mettere in ammollo i peperoni colorati

Negli ultimi anni i peperoni colorati sono diventati un nuovo favorito tra gli amanti del cibo grazie ai loro colori vivaci e al gusto unico. La marinatura dei peperoni colorati non solo prolunga il tempo di conservazione, ma conferisce loro anche un sapore unico. Questo articolo introdurrà in dettaglio i passaggi, le precauzioni e i dati rilevanti per preparare peperoni colorati per aiutarti a padroneggiare facilmente questa tecnica.

1. Passaggi per preparare peperoni colorati

1.Preparare i materiali: Peperoncino colorato, sale, zucchero, aceto bianco, aglio, zenzero, pepe in grani del Sichuan, ecc.

2.Pulite i peperoni: Lavate e asciugate i peperoni colorati, assicurandovi che non vi sia umidità in superficie.

3.Preparare l'acqua del kimchi: Mescolare sale, zucchero e aceto bianco in proporzione, aggiungere una quantità adeguata di acqua, far bollire e raffreddare.

4.inscatolamento: Mettete il peperoncino, l'aglio, lo zenzero e gli altri ingredienti in un barattolo di vetro sterilizzato e versate l'acqua dei sottaceti raffreddata.

5.Mantenere sigillato: Sigillare il barattolo e riporlo in un luogo fresco. Sarà pronto da mangiare in circa 7-10 giorni.

2. Precauzioni per la preparazione di peperoni colorati

1.Selezione di peperoncino: Scegli peperoni colorati freschi e non danneggiati. Più il colore è brillante, meglio è.

2.Sterilizzazione dei contenitori: I barattoli di vetro devono essere sterilizzati con acqua bollente per evitare contaminazioni batteriche.

3.evitare il grasso: Non entrare in contatto con l'olio durante il processo di preparazione della birra, altrimenti si deteriorerà facilmente.

4.Ambiente di archiviazione: È preferibile un luogo fresco e ventilato, lontano dalla luce solare diretta.

3. Domande frequenti sulla preparazione dei peperoncini colorati

4. Valore nutrizionale dei peperoni colorati preparati

I peperoni colorati sono ricchi di vitamina C e antiossidanti. Dopo la preparazione, non solo conservano le sostanze nutritive, ma favoriscono anche la digestione. Di seguito è riportato l'elenco della composizione nutrizionale dei peperoni colorati in salamoia:

5. Modi creativi per mangiare peperoni colorati

1.Peperoni colorati freddi: Affettare i peperoncini ammollati, aggiungere l'aglio tritato e l'olio di sesamo, mescolare bene, rinfrescante e appetitoso.

2.Maiale saltato in padella con peperoncini colorati: Peperoncino sott'aceto e saltato in padella con carne di maiale, acido e piccante.

3.Salsa di peperoncino colorata: ridurre in pasta i peperoncini sott'aceto e servire con noodles o riso.

Conclusione

Preparare peperoni colorati è un'abilità semplice e facile da apprendere che può non solo arricchire la tavola ma anche gustare piatti sani e deliziosi. Con i passaggi e i dati dettagliati contenuti in questo articolo, credo che tu abbia padroneggiato gli elementi essenziali. Vieni a provarlo!